Como melhorar a alimentação e emagrecer com saúde?
Isso é quase uma unanimidade entre os profissionais da área de saúde: não existe uma regra, uma alimentação perfeita, igual e adequada para todos. Somos indivíduos e, por isso mesmo, únicos, com necessidades, gostos, rotinas, objetivos diferentes. Uma alimentação saudável é ter equilíbrio entre o que dá prazer e o que é necessário para o corpo, é fazer boas escolhas. Comer é nutrir o corpo, mas também é prazer! É possível melhorar a alimentação, sem excessos e dietas restritivas, e emagrecer com saúde.
Mas por mais que não haja uma “receita de bolo”, existem algumas dicas que servem para diversas situações e podem auxiliar muito quem quer se alimentar bem e emagrecer.
Dicas para melhorar a alimentação e emagrecer com saúde
A nutricionista Juliana Guerrero dá algumas dicas:
• Não faça grandes restrições alimentares, geralmente, isso pode levar você a se exceder demais;
• Pode-se comer de tudo, desde que com equilíbrio fazendo boas escolhas no dia a dia;
• Aumente o consumo de alimentos in natura, frescos e minimamente processados. Diminua o consumo de alimentos processados e ultra processados: muitos desses produtos têm grande quantidade de açúcar, gordura e sal, além de muitos aditivos químicos.
• Consuma frutas e vegetais;
• Organize sua alimentação para não comer o que estiver à sua frente quando a fome bater;
• Saia do piloto automático, coma com atenção, sem distrações, como televisão e celular. Aprecie o que está comendo e pare de comer quando estiver saciado. Fique atento aos sinais de fome e saciedade.
Jejum intermitente pode ser uma boa estratégia para emagrecer?
Você conhece a dieta do jejum intermitente? Ela é na verdade uma estratégia alimentar, onde os indivíduos intercalam períodos de jejum com períodos se alimentando normalmente, conforme sua necessidade.
Existem diversas estratégias: de 12 horas, 18 horas, 24 horas e podendo ser realizada uma, duas ou três vezes por semana. O protocolo escolhido varia para cada indivíduo e objetivo. No período de jejum são liberados líquidos sem calorias como: água, chás, café e suco de limão sem açúcar e adoçante, já que esses alimentos não “quebram” o jejum.
Mas o jejum intermitente emagrece? Com a palavra a nutricionista Juliana: “Sim, ele pode ser uma estratégia utilizada para emagrecimento, já que leva a uma restrição calórica, que leva à perda de peso, biologicamente falando”, coloca a nutricionista.
“Acredita-se ainda que fazer o jejum possa trazer benefícios em relação à renovação celular, maior queima de gordura, melhora de parâmetros metabólicos, como a redução da glicemia, saúde mental e longevidade. Mas esta dieta deve ser acompanhada por um profissional capacitado. Ainda há muito pouco comprovado sobre seus reais benefícios e malefícios, portanto, todo cuidado é pouco”, conclui.
Na verdade, o alimento faz parte da nossa vida, alias, é essencial para que tenhamos vida. Então não seria melhor aprendermos a comer do que passarmos períodos nos privando exatamente daquilo que nos permite viver? Fica a reflexão…
Termogênicos: alimentos que emagrecem?
Alimentos termogênicos, aqueles que possuem a capacidade de aumentar o gasto energético durante o processo de digestão, tiveram o consumo aumentado nas dietas de emagrecimento.
Mas, a simples ingestão de alimentos como pimenta, canela, chá verde, entre outros, potencializam, mas não garantem, sozinhos, o processo de emagrecimento.
Existem dois tipos de alimentos termogênicos, os naturais e os industrializados. Naturais são os encontrados na natureza e os industrializados têm o princípio ativo termogênico concentrado em cápsulas. Esses alimentos potencializam a termogênese, um processo que é regulado pelo sistema nervoso e transformam glicose e gordura em energia.
Alimentos termogênicos aceleram o metabolismo, aumentando assim o gasto calórico em processos que, naturalmente, já realizam a queima de gordura. Portanto, devem ser consumidos dentro de uma dieta balanceada, aliada a prática de atividade física.
by: VANESSA DA COSTA
